暑假——熏豆

暑假到啦，我們約定坐車(chē)到趙宇帆的姑姑家啦！來(lái)到他的姑姑家，她很熱情地接待了我們，還泡了熏豆茶給我們喝呢！只見(jiàn)她在杯子里放了一些熏豆啊，茶葉啊，胡蘿卜干和一大把芝麻，再倒一些熱水，一杯美味的熏豆茶就制成啦，品嘗后，我覺(jué)得熏豆茶味道咸咸的，里面的芝麻好香啊！

在品嘗熏豆茶的當(dāng)兒，一籃子毛豆從天兒降，開(kāi)始剝毛豆啦！我原以為毛豆是很好剝的，可是，這些毛豆的殼好硬啊，我剝得連指甲都痛了，可想而知，這是一群“頑固”的毛豆。

剝好毛豆當(dāng)然就要開(kāi)始做熏豆了。阿姨說(shuō)：“做熏豆很有講究，首先，要用這種又干又硬的柴，把水燒開(kāi)了，然后把毛豆放進(jìn)去，等火旺了，再撒鹽，附在毛豆上的臟東西啊，泡沫啊，自然都會(huì)浮上來(lái)。”

果然，不一會(huì)兒，一大片白白的，泡沫狀的東西慢慢浮了上來(lái)，阿姨眼疾手快，一下子把這些東西全都撈了上來(lái)，“等毛豆燒好了，就把鍋里的水倒了，把鍋拿掉，把毛豆放在上面燒干，要注意，你們要不停地用筷子翻動(dòng)毛豆，以免下面的毛豆被燒焦。”阿姨遞給我們一雙筷子說(shuō)道。

我們輪流試了一下，覺(jué)得毛豆好粘啊，那只拿筷子的手不覺(jué)得無(wú)力起來(lái)。進(jìn)行到一半，幾只“小饞貓”開(kāi)始偷吃了起來(lái)，看著“貓咪”偷吃，我不禁垂涎三尺，終于忍不住誘惑，也津津有味地吃了起來(lái)。

當(dāng)我往四周一看，哇！全體同學(xué)都在偷吃��！真是名副其實(shí)的“饞貓隊(duì)”啊！又過(guò)了一會(huì)兒，我又偷吃了幾顆，可我發(fā)現(xiàn)，這些毛豆和原來(lái)的那些毛豆不一樣，這些毛豆比原來(lái)的毛豆小，而且顏色更加深，味道也更咸。

當(dāng)熏豆半干時(shí)，我們就得回去了，阿姨大方得把這些熏豆全分給了我們，還把一些徹底干了的熏豆分給我們。這天可真開(kāi)心呀！我們不但大飽口福，而且親眼目睹了地里的毛豆變成熏豆的全過(guò)程。

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